La Piu Buona era uma pizzaria familiar fundada em 2000 pelo Sr. Gilnei Bonfanti, que havia sonhado em abrir seu próprio negócio de comida desde que era jovem. Com a ajuda de sua esposa e filhos, a pequena pizzaria rapidamente se tornou um sucesso no bairro Teresópolis, onde era conhecida por sua deliciosa pizza e grelhados feitos na hora, agora a casa conta com carne assada no cardápio no lugar dos grelhados.
O segredo do sucesso da La Piu Buona estava no cuidado e dedicação que o Sr. Gilnei e sua esposa colocavam em cada pizza que saía da cozinha.

Com o passar dos anos, a pizzaria cresceu e se expandiu, mas nunca perdeu sua essência familiar. A equipe era composta por membros da família e amigos próximos que compartilhavam a paixão do Sr. Gilnei pela boa comida e bom atendimento aos seus clientes.